Pastane İşletmeciliği & Hijyen Eğitimi Sertifika Programları Seti

Eğitim süresi 31 gün
Sepete Ekle
Pastane İşletmeciliği & Hijyen Eğitimi Sertifika Programları Seti Üniversite Onaylı Online Kurs

Başvuru ve Başlama Tarihi

• Başvuruya açıktır. Şimdi sepete ekleyin, satın alın ve eğitiminize tarih beklemeden hemen başlayın.

Sertifika Programı Hakkında

• Pastane İşletmeciliği & Hijyen Eğitimi Sertifika Programı (2 ayrı sertifika verilecektir)
• Sertifika üniversite tarafından düzenlenir ve üniversite onaylıdır.
• Sertifika e-Devlet sistemine işlenir, sorgulanabilir, imzalı ve barkodludur.
• % 100 uzaktan online eğitimdir ve eğitim dili Türkçedir.
• Sertifika kamu, özel ve yurt dışında geçerlidir. Geçerlilik süresi ömür boyudur.

Adım Adım Tüm Aşamalar

• Başvuru Aşamaları
1. Dilediğin Eğitim veya Eğitimleri Seç, Sepete Ekle
2. Ödeme Sayfasına Git
3. Başvuru Formunu Doldur, Ödeme Yöntemini Seç
4. Ödeme Yap, Başvuruyu Tamamla
• Başvuru Sonrası Aşamalar
1. Sitemize Kullanıcı Adı ve Şifren ile Giriş Yap
2. Paneline Gir, Eğitimine Başla ve Eğitimini Al
3. Online Test Sınavına Gir
4. Eğitim Tamamlama Formunu Gönder
5. Sertifikan En Geç 7 Günde Hazır. Sertifikanı e-Devlet Sisteminden Görüntüle, İndir

Eğitim Hakkında ve İçerik (Pastane İşletmeciliği)

• 1 e-devlet onaylı üniversite sertifikası
• 22 video ders + 1 PDF eKitap (440 sayfa)
• 1 online test sınavı
• 160 sertifika saati (video dersler, eKitaplar, interaktif metin dersleri, bireysel çalışmalar ve sınav sürelerini kapsar)
• Eğitim içeriği konu başlıkları için görselin altında bulunan “İçerik” butonuna tıklayınız.
• Eğitim, MEB ve Yüksek Öğrenim müfredatlarına uygun hazırlanmaktadır.

Pastane işletmeciliği eğitimi; pastane açmak ya da yönetmek isteyen, pastane yöneticisi olmak isteyen ve hali hazırda pastane işleten kişilere yönelik düzenlenmiş bir mesleki eğitim sertifika programıdır. Bu eğitimde pastane işletmenliği için gerekli olan pastane yönetimi, günlük planlama, işletimi, hijyeni, depolama, kalite kontrol ve yerleşim planı gibi detaylı bilgiler öğretilmektedir. Bu eğitimin sonunda katılımcılara üniversite onaylı başarı sertifikası verilmektedir.

Eğitim Hakkında ve İçerik (Hijyen Eğitimi)

• 1 e-devlet onaylı üniversite sertifikası
• 13 video ders + 1 PDF eKitap (276 sayfa)
• 1 online test sınavı
• 30 sertifika saati (video dersler, eKitaplar, interaktif metin dersleri, bireysel çalışmalar ve sınav sürelerini kapsar)
• Eğitim içeriği konu başlıkları için görselin altında bulunan “İçerik” butonuna tıklayınız.
• Eğitim, MEB ve Yüksek Öğrenim müfredatlarına uygun hazırlanmaktadır.

Hijyen, Hijyen Eğitimi Yönetmeliği‘ne göre her işin özelliğine göre çalışanların kendi ve halk sağlığını tehlikeye sokmayacak biçimde hizmet vermesini sağlamak amacıyla yapılacak uygulamaların ve alınan temizlik önlemlerinin bütünü olarak tanımlanmıştır. Genel anlamda ise hijyen, sağlıklı bir yaşam için yapılan faaliyetlerin ve alınan önlemlerin tümüdür. Hijyen Eğitimi Yönetmeliğine göre, özellikle gıda üretimi ve satışı yapılan işyerlerinde, hijyen eğitimi almayan kişilerin çalışması yasaktır.

Hijyen ve sanitasyon eğitimi, gıda üretimi, servisi ve satışı yapılan yerlerde çalışan ve gıdalar ile doğrudan temas eden kişiler tarafından alınmalıdır. Bu işyerleri ;

Gıda üretimi ve perakende satışı yapılan yerler.
İçme veya insani kullanım suyu üretimi yapan yerler.
Doğal mineralli suların üretimini yapan yerler.
Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler.
Dövme ve piercing yapılan yerler.
Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerler.
İnsan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerleri.
olarak düşünülebilir.
Ayrıca satışı yapılmasa bile yemekhane, çay ocağı, mutfak gibi alanlarda çalışanlar da hijyen eğitimi sertifikası almak zorundadır.
Mesleğin yeterliliklerini kazanan bireyler; hijyen ve sanitasyon belgeli çalışan olarak çalışabilir.

İş pozisyonları eğitim seviyenize ve öğrenim derecenize göre değişkenlik gösterebilir. Potansiyel İş Pozisyonları; hijyen ve sanitasyon belgeli çalışan.

Kimler Katılabilir?

• Bu eğitime katılabilmek için, herhangi bir mezuniyet şartı ve ön koşul yoktur.
• Türkiye ve dünyanın her yerinden dileyen herkes bu eğitime katılabilir.
• Ayrıca yurt dışında yaşayanlar ve yabancı uyruklu vatandaşlar da eğitime katılabilir.
• Diğer yandan, özgeçmişini güçlendirmek, bilgisini belgelendirmek, iş başvurularında öne çıkmak ya da terfi olmak isteyen herkes bu eğitime katılabilir.

Sertifikanın Yurt Dışında Kullanımı

• Sertifika üniversite onaylı olduğu için uluslararası geçerlidir ve  yurt dışında da kullanılabilir.
• Sertifika, yurt dışı vize başvurularında konsolosluklara sunulabilir.
• Sertifikanızı yurt dışında kullanmayı düşünüyorsanız bu eğitim ile birlikte “İngilizce Sertifika” başvurusunu da ayrıca sepetinize ekleyerek tek adımda kaydınızı yapabilirsiniz. Böylelikle Türkçe sertifikanızın yanı sıra İngilizce dilinde hazırlanmış sertifikanız ayrıca düzenlenir.

Eğitim Süreci

• Eğitim, uzaktan eğitim yöntemi ile asenkron şeklinde verilmektedir.
• Eğitim içeriklerinin tamamı daha önceden sisteme yüklenmiştir.
• Eğitime, internete bağlı herhangi bir cep telefonu, tablet, bilgisayar, laptop ve Smart TV’den katılmak mümkündür.
• PlayStore ve AppStore’da bulunan “Uzman Sertifika Mobil Uygulaması“nı cep telefonu ya da tabletinize indirerek de eğitime katılabilirsiniz.
• Eğitim süresi 1 ay (30 gün) dır. Daha erken de bitirilebilir. Eğitimlerimiz kişisel performansa bağlıdır. Bir ay içinde katılımcı dilediği gün ve saatlerde eğitimini alabilir, sınavına girebilir ve eğitim tamamlama formunu gönderebilir.
•  Sitemize kullanıcı adı ve şifreniz ile giriş yaptıktan sonra “Eğitime Başla/Devam Et” butonu ile eğitim sistemine erişebilirsiniz.

Sınav Süreci

• Katılımcının sertifikayı hak edebilmesi için internet ortamında sitemiz üzerinden yapılan online test sınavına girmesi gerekmektedir.
• Sınavda eğitime göre 10 ya da 20 test sorusu sorulur ve 30 dakika süre verilir.
• Puanlama % üzerinden verilir.
• %100 üzerinden en az %50 puan veya üzerinde bir puan alınması gerekmektedir.
• Yeterli puan alınamaması durumunda toplamda 3 defa sınav hakkı vardır.
• Yanlış cevaplar doğru cevapları götürmez.
• Sınavdan en az %50 puan alan katılımcı “Eğitim Tamamlama Formunu” gönderir.

Eğitim Tamamlama Formu Gönderimi

• Eğitimini tamamlayan ve sınavdan en az %50 puan alan katılımcının sistem üzerinden “Eğitim Tamamlama Formu”nu göndermesi gerekmektedir.
• “Eğitim Tamamlama Formu” eğitim sistemi içerisinde bulunmaktadır.
•  Sitemize kullanıcı adı ve şifreniz ile giriş yaptıktan sonra “Eğitime Başla/Devam Et” butonu ile eğitim sistemine erişebilirsiniz.
• “Eğitim Tamamlama Formu” nu gönderdikten sonra yapmanız gereken başka bir işlem bulunmamaktadır.

Sertifika Süreci

• “Eğitim Tamamlama Formu”nu gönderen katılımcının sertifikasyon ve mezuniyet süreci başlar.
• Eğitim ve sınav sürecini başvuru tarihinden itibaren 1 ay (30 gün) içinde tamamlamanız gerekmektedir.
• Eğitim tamamlama formunu gönderen katılımcının sertifikası en geç 7 gün içinde hazırlanır ve e-Devlet sistemine işlenir.
• Katılımcı e-Devlet sistemine giriş yaptıktan sonra sertifikasını sorgulayabilir, doğrulayabilir ve barkodlu sertifikasını oluşturabilir.
• Katılımcının sertifikası barkodlu ve imzalı bir şekilde e-Devlet sistemine işlendiğinden ve sertifikasını e-Devlet sisteminden indirip çıktı alabildiğinden ayrıca basılı sertifika gönderilmez. Eğer basılı sertifika talebiniz var ise “Basılı Sertifika” paketini de sepete ekleyiniz.
• Sertifika üzerinde uzaktan eğitim ibaresi ve sınav notu bulunmamaktadır.

Not: İlk 1 ay içinde eğitimini tamamlamayan, sınavdan en az %50 puan alamayan ve eğitim tamamlama formunu göndermeyen katılımcılar sertifika alamazlar.

Örnek Sertifika

Diğer Eğitimler

• Aynı anda birden fazla eğitime başvurabilirsiniz.
• Başvurmak istediğin eğitimleri sepete ekledikten sonra tek adımda kaydınızı tamamlayabilirsiniz.
• İlginizi çekebilecek diğer eğitimleri görüntülemek ve incelemek için tıklayınız.

Ek Açıklama

• Üniversite sadece belgelendirme hizmeti yapmaktadır. Kesinlikle iş garantisi vermez!
• Eğitim dijital içerik olduğundan ücret iadesi yapılamamaktadır. Başvuru yapmadan önce bilgileri dikkatli bir şekilde okumanızı tavsiye ederiz.
• Sertifikayı hak edebilmeniz için 1 ay içinde sürecin tümünü tamamlamanız gerekmektedir. Bu süreyi geçirirseniz “Ek Süre” almanız gerekmektedir.
• Şu anda bu eğitimin ücreti geçici süreliğine %50 indirimlidir. Üniversite eğitim ücretlerini değiştirebilir ya da indirimleri sonlandırabilir. İndirimden faydalanmak için hemen başvurmanız önerilir.

PASTANE İŞLETMECİLİĞİ

● VİDEO DERSLER

1
Personelin Yönetimi
2
Çalışma Programının Hazırlanması
3
Bir Sonraki Günün Ön Hazırlıkları
4
Pastanede Kullanılan Ekipmanların Kullanımı
5
Pastane Çalışma Alanlarında Temizlik ve Hijyenin Önemi – 1
6
Pastane Çalışma Alanlarında Temizlik ve Hijyenin Önemi – 2
7
Pastanede Kalite Kontrolün Önemi
8
Kalite Kontrol Ölçütlerine Göre Değerlendirme Formunun Hazırlanması
9
Pasta İmalathanesi Yerleşim Planı
10
Pasta Hazırlama Bölümünün Yerleşim Planı
11
Ekmek ve Mayalı Hamur Hazırlama Bölümünün Yerleşim Planı
12
Bozulan Pastaları İmha Etme
13
Bulaşıkhane Bölümü Yerleşim Planı
14
Teşhir Vitrinlerinin Yerleşim Planı
15
Depoların Yerleşim Planı
16
Depoların Kontrolü – 1
17
Depoların Kontrolü – 2
18
Malzemelerin Depolanması-1
19
Malzemelerin Depolanması – 2
20
Pastane Hizmetlerinin Değerlendirilmesi
21
Pişirme, Soğutma ve Yıkama Üniteleri Çeşitleri İşlevleri ve Yerleştirilmesi
22
Teknik Şartnamelerin Hazırlanması

HİJYEN VE SANİTASYON EĞİTİMİ

● VİDEO DERSLER

1
Hijyen ve Sanitasyon
2
Mikroorganizmalar
3
Temizlik ve Temizleme Maddeleri
4
Dezenfeksiyon
5
Temizleme ve Dezenfeksiyon İşlemleri
6
Sanitasyon Ekipmanları ve Sistemleri
7
Kişisel Bakım
8
Personel Hijyeni
9
Atık Maddelerin Uzaklaştırılması
10
Hava Hijyeni
11
Kalite Güvence ve Sanitasyon Programı Geliştirme
12
Gıda Kaynaklı Mikrobiyal Hastalıklar
13
HACCP

● e-KİTAP (PASTANE İŞLETMECİLİĞİ)

1
Pastane İşletmeciliği PDF e-Kitap

● e-KİTAP (HİJYEN VE SANİTASYON)

1
Hijyen ve Sanitasyon PDF e-Kitap

● ONLINE SINAV

1
Pastane İşletmeciliği Sertifika Sınavı
20 soru
2
Hijyen ve Sanitasyon Eğitimi Sertifika Sınavı
20 soru

● EĞİTİM TAMAMLAMA FORMU

1
Pastane İşletmeciliği Eğitim Tamamlama Formu
2
Hijyen ve Sanitasyon Eğitim Tamamlama Formu
Pastane İşletmeciliği & Hijyen Eğitimi Sertifika Programları Seti
İndirimli Ücret:
1,800 ₺ 899 ₺